Conservar bien los alimentos implica preservar la calidad, las propiedades nutritivas y organolépticas (sabor, olor, color, textura) de los mismos. Los alimentos preservados pueden resultar muy beneficiosos para la salud ...
Existen varios métodos de preservación de alimentos que se utilizan para prolongar su vida útil y mantener su calidad. Cada método tiene sus ventajas y desventajas, y la elección del método adecuado dependerá del tipo de alimento ...
Los Microgreen son micro plantas cosechadas antes de su etapa de madurez, sus nutrientes se encuentran en una forma más concentrada que en la planta desarrollada y contiene más clorofila que los germinados ...